福建31选7是一种数字型彩票游戏，下面是福建31选7的中奖规则介绍：

直选奖：从01-31中选择7个数字，按照顺序排列成一注号码，与当期开奖号码按位全部相符，即为中奖。中奖奖金为500万元。

组合奖：从01-31中选择7个数字，不考虑顺序，组成一注号码，与当期开奖号码中的7个数字全部相符，即为中奖。中奖奖金为20万元。

前5奖：从01-31中选择5个数字，与当期开奖号码前5个数字按位全部相符，且顺序一致，即为中奖。中奖奖金为5万元。

前4奖：从01-31中选择4个数字，与当期开奖号码前4个数字按位全部相符，且顺序一致，即为中奖。中奖奖金为500元。

前3奖：从01-31中选择3个数字，与当期开奖号码前3个数字按位全部相符，且顺序一致，即为中奖。中奖奖金为50元。

前2奖：从01-31中选择2个数字，与当期开奖号码前2个数字按位全部相符，且顺序一致，即为中奖。中奖奖金为5元。

不定位奖：从01-31中选择1个或多个数字，与当期开奖号码中的任意1个数字相符，即为中奖。中奖奖金为2元。

任选七奖：从01-31中选择7个数字，与当期开奖号码中的任意7个数字相符，不考虑顺序，即为中奖。中奖奖金为1万元。

任选六奖：从01-31中选择6个数字，与当期开奖号码中的任意6个数字相符，不考虑顺序，即为中奖。中奖奖金为500元。

任选五奖：从01-31中选择5个数字，与当期开奖号码中的任意5个数字相符，不考虑顺序，即为中奖。中奖奖金为50元。

以上就是福建31选7的中奖规则介绍。